Zamiast kupować drogie proteinowe batony, zrób to! Fit Kinder Bueno z 4 składników

Masz ochotę na coś słodkiego, kremowego i czekoladowego, ale nie chcesz od razu sięgać po gotowy baton? Te domowe batoniki à la Kinder Bueno mają delikatne, orzechowe wnętrze, czekoladową polewę i sporą porcję białka. Robi się je bez pieczenia, zaledwie z czterech składników, a potem wystarczy schować je na chwilę do lodówki.

To nie jest idealna kopia popularnego batonika — raczej jego fit inspiracja. Smakuje bardzo deserowo, syci na długo i świetnie sprawdza się jako przekąska po treningu, drugie śniadanie lub słodki dodatek do kawy.

reklama

Składniki na 6 małych batoników

• • 200 g serka wiejskiego
• • 50 g odżywki białkowej o smaku waniliowym lub białej czekolady
• • 30 g masła z orzechów laskowych 100%
• • 60 g gorzkiej lub mlecznej czekolady

Przygotowanie krok po kroku

1. Serek wiejski zblenduj dokładnie na gładki krem. Nie powinny zostać w nim większe grudki.
2. Dodaj odżywkę białkową i masło z orzechów laskowych. Mieszaj lub blenduj, aż powstanie gęsta, jasna masa. Jeśli jest bardzo zwarta, dodaj 1–2 łyżki wody albo mleka.
3. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub krótkimi seriami w mikrofalówce.
4. W foremkach do małych batonów, silikonowych muffinek albo na papierze do pieczenia rozprowadź cienką warstwę czekolady. Wstaw na 5 minut do lodówki.
5. Na czekoladowy spód nałóż porcje kremu orzechowego i wyrównaj kształt batoników.
6. Polej je resztą roztopionej czekolady, tak aby przykryć krem z każdej strony.
7. Wstaw do lodówki na minimum 45 minut. Najlepsze są dobrze schłodzone, gdy środek jest zwarty, a polewa przyjemnie chrupie.

reklama

Dlaczego warto je zrobić?

• • Mają prosty skład i nie wymagają pieczenia.
• • Są słodkie, kremowe i naprawdę przypominają deser, a nie „dietetyczną karę”.
• • Jedna porcja dostarcza prawie 12 g białka.
• • Możesz przygotować je wieczorem i mieć gotową przekąskę na kolejny dzień.
• • Domowa wersja pozwala kontrolować ilość cukru oraz jakość składników.

Wartości odżywcze

Wartości są orientacyjne i mogą się lekko różnić zależnie od wybranego serka, odżywki oraz rodzaju czekolady.

Porcja	Kalorie	Białko	Tłuszcz	Węglowodany
Cały przepis	około 900 kcal	około 71 g	około 56 g	około 42 g
1 batonik (z 6)	około 150 kcal	około 12 g	około 9 g	około 7 g

reklama

Wskazówki

Jeśli nie używasz odżywki białkowej, możesz zastąpić ją 2–3 łyżkami mleka w proszku, ale batoniki będą miały wyraźnie mniej białka. Masło z orzechów laskowych daje najbardziej charakterystyczny smak, jednak w awaryjnej wersji sprawdzi się też masło migdałowe lub z nerkowców.

Przechowuj batoniki w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, do 3 dni. To jeden z tych przepisów, które warto zrobić od razu z podwójnej porcji — bo znikają naprawdę szybko.

Materiał ma charakter informacyjny. Przy alergii na mleko, orzechy lub inne składniki dobierz bezpieczne dla siebie zamienniki.